Les atouts santé de la châtaigne

Quelle est la différence entre un marron et une châtaigne ? Aucune puisque tous deux viennent du même arbre : le châtaigner. Pour les reconnaitre, il faut regarder à l’intérieur de la bogue. Vous apercevez une cloison ? dans ce cas c’est une châtaigne, sinon c’est un marron 😉 En France, la châtaigne à été longtemps à la base de l’alimentation notamment dans les régions montagneuses ou les céréales ne poussaient pas. Riche en vitamines et minéraux, peu grasse, c’est un aliment très énergétique. Dans cet article de la Nutrition.fr, je vous propose de découvrir ses atouts santé.

Bon à savoir :  la châtaigne entre dans la catégories des « noix » (qui font référence un ensemble de fruits à écale et oléagineux). Les fruits à écale sont l’une des principales causes d’allergies alimentaires. Il est aussi conseillé aux personnes allergiques aux arachides de consommer les fruits à écales avec précaution.

les atouts santé de la châtaigne

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